Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд

У квітні цього року міжнародні ціни на вершкове масло досягли нового історичного максимуму, підвищившись на 2,9%. Повідомлення про це з’явилось у звіті продовольчого агентства ООН (ФАО). Зазначається, що цей ріст цін в основному був обумовлений підвищенням європейських цін через скорочення запасів та великий попит на молочний жир, незважаючи на збільшене виробництво молока. Індекс продовольчих цін ФАО у квітні 2025 року зрос на 1,0% порівняно з попереднім місяцем. Ціни на зернові, молочні продукти та м’ясо підвищилися, у той час як ціни на цукор і рослинні олії знизилися. Індекс цін на зернові та рослинні олії також був у центрі уваги, підвищившись або знизившись у квітні порівняно з попереднім місяцем.