Науковці з Китаю розробили технологію, яка дозволяє перетворювати вуглекислий газ на складні вуглеводи, такі як цукор, фруктоза, глюкоза та інші корисні речовини. Це допомагає зменшити викиди парникових газів і вирішити проблему продовольчої безпеки. Вченим вдалося знайти спосіб синтезу вуглеводів з вуглекислого газу, що раніше вважалося складним завданням. Технологія полягає у використанні метанолу для отримання вуглеводів шляхом каталітичних реакцій. Цей метод ефективний та енергоефективний. Китай, який імпортує велику кількість цукру, може скористатися цією технологією для виробництва цукру без необхідності розширювати посівні площі, що може спричинити деградацію ґрунтів та навантаження на екосистему. Наразі технологія успішно протестована в лабораторії, і науковці планують довести її до комерційного виробництва.
